CONTROL TOTAL DEL CAFÉ
Tostado, barismo y brewing enfocados en procesos, consistencia y calidad en cada taza.
¿Qué Aprenderás?
Tostado de café
Desarrollo y control del perfil sensorial.
Barismo
Extracción, texturización y consistencia en taza.
Brewing
Balance, variables y recetas reproducibles.
Revoluciona tu negocio vida café
Dominarás el tostado, la extracción y la preparación para lograr café consistente, de alta calidad y con perfiles sensoriales bien definidos en cada taza.